Ngày nay, những thương hiệu sữa đến từ những lục địa mới tại Châu Đại Dương với Úc và New Zealand đã nổi tiếng khắp thế giới đặc biệt phát triển mạnh mẽ tại thị trường Châu Á bởi chất lượng và công nghệ sản xuất. Thế nhưng nếu nhìn về lịch sử chúng ta đều phải thừa nhận Châu Âu chính là cái nôi của ngành chăn nuôi và chế biến sữa tươi. Trên dãy núi Alps hùng vỹ cao nhất Châu Âu trong đó Thụy Sỹ với những ngon núi cao nhất của dãy Alps cùng khí hậu mát mẻ quanh năm. Với 80% diện tích là đồng cỏ đã tạo nên những đàn bò khỏe mạnh nhất thế giới cùng những giọt sữa tuyệt vời được nhiều thế hệ người tiêu dùng trên thế giới yêu thích.
Sữa tươi Cremo nguyên kem hộp 250ml tiện lợi được làm từ 100% sữa tươi cao cấp đến từ đàn bò được chăn thả tự nhiên trên những ngọn núi cao thuộc dãi Alps thuộc Thụy Sỹ, rất giàu canxi và protein giúp hệ xương răng chắc khỏe, cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động cơ thể.
Nguồn sữa được thu hoạch trực tiếp từ khoảng 3.500 người nông dân đến từ các bang Fribourg, Vaud, Valais, Bern, Neuchâtel, Basel and Jura từ những năm 1972. Mỗi trang trại tại Thụy Sỹ có ít hơn 30 con bò một con số rất ít so với chăn nuôi kiểu công nghiệp. Các trang trại gia đình tuân thủ các hướng dẫn nghiêm ngặt: phúc lợi động vật của bò, vệ sinh trong chuồng trại và trong suốt quá trình chế biến nhằm đảm bảo sản xuất ra những giọt sữa mang chất lượng cao nhất và chăm sóc cảnh quan thiên nhiên.
Với diện tích 70% là vùng đất đồng cỏ tự nhiên, đàn bò tại các trang trại của Cremo luôn đảm bảo cỏ tươi 80% cho đàn bò và sử dụng lượng thức ăn chăn nuôi thấp nhất Châu Âu. Trung bình với 23,5 ha không gian với đàn bò dưới 30 con, đảm bảo có ít nhất 8 tiếng trong môi trường đồng cỏ tự nhiện, tạo không gian tự do, cho chúng thoải mái vận động từ đó cho ra những giọt sữa chất lượng nhất.
Thụy Sỹ được trang Forbes bình chọn là một trong những nước có nguồn nước sạch nhất thế giới với 80% lượng nước hồ ở Thụy Sỹ hoàn toàn có thể uống được bình thường. Điều này đảm bảo được lượng nước sạch cung cấp cho đàn bò.
Mỗi con bò tại trang trại được xem như một thành viên gia đình, tại Thụy Sỹ, thực vật biến đổi gen (GMO), thuốc tăng trưởng hormone và kháng sinh để tăng hiệu suất đều bị cấm tại Thụy Sỹ nhằm bảo vệ vùng nguyên liệu sạch nhất. Đàn bò nơi đây được bảo vệ cùng một chế độ thức ăn “ngon”, một con bò nhận được vào mùa hè hàng ngày 70-100kg thức ăn đồng cỏ bản địa, chất lượng cao (cỏ, cỏ ba lá, thảo mộc) và 2kg thức ăn đậm đặc (ngũ cốc, đậu nành, ngô).
Đặc biệt, đàn bò nâu Thụy Sỹ là một trong những giống bò thuần chủng và cho năng suất cao nhất thế giới. Trên những sườn núi cao hiểm trở đã xuất hiện những dấu chân đàn bò nâu Thụy Sỹ cách đây hoảng 4.000 năm, chúng với bộ móng vô cùng chắc khỏe, mạnh mẽ có thể sống ở những điều kiện nhiệt độ rất thấp, rất hiếm khi mắc bệnh và cho ra khoảng 9.000kg sữa thuần chủng với chất lượng tuyệt vời với hàm lượng bơ cao (4,17%) và giàu protein (3,5%)
Sữa từ đàn bò tại các trạng trại của Cremo được lấy bằng công nghệ vắt tự động, hiện đại trực tiếp đưa vào bồn chứa ở nhiệt độ 4 độ C. Để đảm bảo an toàn cho các sản phẩm của mình, Cremo thực hiện một số quy trình kiểm soát chất lượng đòi hỏi khắt khe trong toàn bộ chuỗi sản xuất.
Liên kết đầu tiên trong chuỗi là đàn bò sản xuất nguyên liệu sữa. Người nông dân phải tuân thủ các quy định vệ sinh nghiêm ngặt trong chăn nuôi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sữa được bán phải tuân thủ các yêu cầu sau:
+ Số lượng vi khuẩn trong sữa Thụy Sỹ Cremo thấp nhất thế giới
+ Số lượng tế bào: <350.000 tế bào /ml
+ Điểm đóng băng: -0,520 ° C
Nhờ vậy, số lượng vi khuẩn trong sữa Thụy Sỹ đạt thấp nhất thế giới, những thùng sữa sau đó sẽ được các xe bồn đến lấy đưa đến nhà máy sản xuất. Với hệ thống hiện đại hàng đầu Châu Âu cùng công nghệ tiên tiến như vi lọc nano giúp tạo nên những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất.
Sữa tươi hữu cơ organic Cremo là một trong những thương hiệu hiếm có được cấp nhiều chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm trong đó có chứng nhận về Suiss Garantie - Đảm Bảo Thụy Sỹ
- Suise Garantie: Chứng nhận nguồn nguyên liệu, sản xuất, và đóng gói tại Thụy Sỹ và không chứa các chất biến đổi gen (Non GMO)
- Bio.inspecta (CH): Chứng nhận organic tại Thụy Sỹ
- IFS: Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế, phiên bản 5
- ISO 9001 and ISO 14001: Quản lý chất lượng và quản lý môi trường
- ISO-CEI 17025 (STS 186): Kiểm định chất lượng đầy đủ từ phòng thí nghiệm hóa học và vi sinh
- FSSC 22000: Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
- OK Kosher (USA): Chứng nhận phù hợp cho cộng đồng Do Thái
- Halalcontrol (EU): Chứng nhận phù hợp cho cộng đồng Hồi Giáo
Bên cạnh đó hàng năm công ty tiến hành kiểm toán nội bộ bởi tổ chức độc lập bên ngoài nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm
Là một món quà từ thiên nhiên, sản phẩm của Cremo với bao bì là chất liệu thân thiện với môi trường. Bằng các hợp tác với công ty bao bì hàng đầu thế giới Tetra pak, với công nghệ đóng gói tiên tiến giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của sữa từ lúc thu hoạch từ trang trại đến tủ lạnh nhà bạn.
Sản phẩm sữa tươi nguyên kem Cremo 100% được nhập khẩu trực tiếp từ Fribourg – Thụy Sỹ mà không qua một nước thứ 3, không thay đổi nhãn hiệu bao bì, hoặc thành phần khi nhập khẩu về Việt Nam. Do đó, người tiêu dùng Việt Nam có thể dễ dàng tiếp cận nguồn sữa sạch từ Thụy Sỹ.
Thông tin thương hiệu
Cremo được thành lập 21/05/1927 với mục đích ban đầu thu gom bơ sữa, cải thiện việc sản xuất, tiếp thị và nâng cao chất lượng bơ sữa, phomai được sản xuất từ nông dân Thụy Sỹ.
Hiện nay với hơn 90 năm hình thành và phát triển, Cremo với hệ thống máy móc hiện đại, là một trong 2 thương hiệu sữa lớn nhất Thụy Sỹ vẫn giữ nguyên vẹn từng vị ngon từ sữa đến từ những trang trại gia đình từ các vùng Fribourg, Vaud, Valais, Bern, Neuchâtel, Basel and Jura Thụy Sỹ
Cremo thực hiện một số quy trình kiểm soát chất lượng đòi hỏi khắt khe trong toàn bộ chuỗi sản xuất bằng một loạt các chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm
Kể từ khi được thành lập, Cremo luôn chú ý rất nhiều đến việc cung cấp cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng hoàn hảo. Thông qua giám sát hàng ngày của từng giai đoạn sản xuất, nó đảm bảo độ tươi và tinh khiết của nguyên liệu thô và thành phẩm. Cremo tự hào mang đến những sản phẩm sữa chất lương, là món quà cho môi trường với các vật liệu thân thiện với môi trường.
